Vegan dumplings met een Russische twist
Het vegetarische en vegan aanbod in onze supermarkten groeit jaar na jaar.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
30/01/2025
Solomon
Van imperfecte groente tot perfecte soep voor bedrijven
De weg naar de rekken van de supermarkt stopt voor veel groenten al op het veld.
Lees meer
CE subsidie
CE subsidie
11/01/2025
TripleW
TripleW vestigt zich in de NextGen Demo innovatiehub
TripleW ontwikkelde een industrieel proces voor de productie van melkzuur, dat volledig is gemaakt van voedselafval.
Lees meer
Maakindustrie
Maakindustrie
02/12/2024
Burgerbudget Hasselt
Voor en door Hasselaren
In het najaar van 2020 lanceerde de stad Hasselt voor het eerst een oproep voor klimaatprojecten, die gefinancierd konden worden via het burgerbud
Lees meer
Bio-economie
Bio-economie
24/11/2024
Milcobel
Van melk tot meer
Milcobel is de grootste zuivelcoöperatie in België.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
23/11/2024
STOEMP Deluxe
Make taste, not waste
STOEMP Deluxe is een 100% veggie/vegan concept dat gezonde maaltijden bereidt met voedsel dat anders in de vuilnisbak zou belanden.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
23/09/2024
Gemeente voor de Toekomst
8 West-Vlaamse gemeenten vragen advies over voedselverlies
Jaarlijks gooit de Vlaming 34 kilogram eten weg. Goed voor zo’n 2 à 3 volle winkelkarren per gezin.
Lees meer
Bio-economie
Bio-economie
11/09/2024
YEAFA
Gist voor de toekomst
Van een nevenstroom van brouwerijen tot een hoogwaardig voederproduct: bij YEAFA hebben ze de sleutel gevonden tot circulair lekkers voor vee, huisd
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
03/09/2024
BonMush
De bio-oesterwzammen van BonMush: een smakelijk succesverhaal
BonMush wil onze borden veroveren met voeding gebaseerd op oesterzwam.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
03/09/2024
Entropy
Hearth Project tovert voedseloverschotten om tot lekkere maaltijden
Hearth Project is een vzw die voedselverspilling tegengaat.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
03/09/2024
Draft Granola
Van graanoverschot naar ontbijtgenot
Minnie Daels en Boris Theunissen ontdekten dat je een heerlijke granola kunt maken van biergranen, het voedzame bijproduct van bierbr
Lees meer
Maakindustrie
Maakindustrie
08/07/2024
People Made
Unieke producten met een warm en menselijk verhaal
Kunstig keramiek, bijzondere kaarsen en laptophoezen, modieuze handtassen en vrolijke vlaggenlijnen: je kan het zo gek
Lees meer
