Landbouw en klimaatverandering? Droogte, hittegolven, stortbuien – klimaatextremen komen steeds meer voor. Toch laat Ardo, wereldspeler in diepgevroren groenten, fruit en kruiden, zich niet ‘uit het...
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
03/09/2025
Harvies Kitchen
In Brussel wordt elke dag gewerkt aan een voedselketen die niet alleen smaakvol, maar ook eerlijk en inclusief is. Voedselverwerker Harvie toont aan dat lekker, gezond eten en maatschappelijke...
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
30/06/2025
Efficiënte maaltijdvoorziening bij ZAS met broodbuffetwagen
Slimme maaltijdvoorziening die verspilling vermindert en duurzaamheid bevordert
Bij meerdere sites van Ziekenhuis aan de stroom (ZAS) wordt gewerkt met e
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
05/05/2025
Waste Warriors
Samen strijden tegen voedselverspillingNooit meer groenten en fruit vergisten of verkwisten: dat is de missie van Waste Warriors. De Antwerpse start-up gaat de strijd aan met voedselverspilling.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
27/03/2025
Peter Bauwens’ melkveehouderij
Waar het gras groener is
“Móéhhh!” Zo klonk het in de stal van Peter Bauwens in Herzele. Vrij vertaald: de koeien waren hun voer van maïs en soja moe.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
20/02/2025
De beek
Samen duurzaam oogsten, koken en eten
Op zoek naar een alternatief voor de achteruitgang van de kwaliteit van ons voedsel richtten een tiental buren uit de Van Diepenbeec
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
30/01/2025
Tomatl
Culinaire chutney van onrijpe tomaten
Tijdens de zomer is er de tomatenpluk.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
30/01/2025
NextGrain
Bierdraf als superfood
Wist je dat bierdraf het ideale ingrediënt is voor pizzadeeg, pasta en pannenkoeken?
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
30/01/2025
Solomon
Van imperfecte groente tot perfecte soep voor bedrijven
De weg naar de rekken van de supermarkt stopt voor veel groenten al op het veld.
Lees meer
CE subsidie
CE subsidie
11/01/2025
TripleW
TripleW vestigt zich in de NextGen Demo innovatiehub
TripleW ontwikkelde een industrieel proces voor de productie van melkzuur, dat volledig is gemaakt van voedselafval.
Lees meer
Chemie KS
Chemie KS
10/05/2024
Winning Foods
Revolutionair koken met ‘de LEGO voor food’
Winning Foods is een start-up die zich inzet voor een duurzamere voedselindustrie in België en Nederland.
Lees meer
Chemie KS
Chemie KS
12/04/2024
’t BezenBos
Waar je zelf bessen als zoete zoenen plukt
Drongen bij Gent heeft een verborgen parel die duurzaamheid ademt: ’t BezenBos.
Lees meer
