In Brussel wordt elke dag gewerkt aan een voedselketen die niet alleen smaakvol, maar ook eerlijk en inclusief is. Voedselverwerker Harvie toont aan dat lekker, gezond eten en maatschappelijke...
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
30/01/2025
Tomatl
Culinaire chutney van onrijpe tomaten
Tijdens de zomer is er de tomatenpluk.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
23/09/2024
Gemeente voor de Toekomst
8 West-Vlaamse gemeenten vragen advies over voedselverlies
Jaarlijks gooit de Vlaming 34 kilogram eten weg. Goed voor zo’n 2 à 3 volle winkelkarren per gezin.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
03/09/2024
Entropy
Hearth Project tovert voedseloverschotten om tot lekkere maaltijden
Hearth Project is een vzw die voedselverspilling tegengaat.
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
03/09/2024
Draft Granola
Van graanoverschot naar ontbijtgenot
Minnie Daels en Boris Theunissen ontdekten dat je een heerlijke granola kunt maken van biergranen, het voedzame bijproduct van bierbr
Lees meer
Bio-economie
Bio-economie
23/04/2024
Wastech
Larven als wapen tegen voedselverspilling
Delhaize en partner Wastech introduceren een innovatief systeem waarbij levende larven gebruikt worden om fruit- en groenteovers
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
07/03/2024
MiRaDi
Een innovatieve samenwerking tussen bedrijven met een zero-waste missie
MiRaDi, een samensmelting van de bedrijven Migino, Ranobo en Didess, is een coöperatief bedrijfspr
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
26/01/2024
eFarmz
Gezond was nog nooit zo gemakkelijk
eFarmz maakt de zoektocht naar lokale, ambachtelijke producten gemakkelijker door ze thuis te bezorgen.
Lees meer
CE subsidie
CE subsidie
15/12/2022
Voedselverliesscan
Naar een voedingsindustrie die reductie in voedselverspilling uniform meet
Volgens de monitor voedselverlies (2015) gaat in de verwerkende industrie 225.481 ton per jaar
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
19/10/2021
Boeren & buren
Iedereen de tools geven om te bouwen aan een eerlijk voedselsysteem
Boeren en Buren is een netwerk van lokale boeren tot lokale voedselverwerkers, die hun producten
Lees meer
CE subsidie
CE subsidie
15/03/2021
BIGH (Building Integrated Greenhouses)
Boeren in de stad
BIGH bouwt aan een netwerk van aquaponische stadsboerderijen in de grote steden
Steeds meer mensen wonen in stedelijke gebieden en de behoeft
Lees meer
Voedselketen
Voedselketen
14/12/2020
bpost zet in op verduurzaming catering
Interreg NSR ProCirc project
Dit project richt zich op catering voor bpost personeel.
Lees meer
