Over dit project
Werkagenda's
Thema's
Organisaties
In Brussel wordt elke dag gewerkt aan een voedselketen die niet alleen smaakvol, maar ook eerlijk en inclusief is. Voedselverwerker Harvie toont aan dat lekker, gezond eten en maatschappelijke meerwaarde perfect samengaan. Hun soepen, sauzen, chutneys en granola zijn niet zomaar producten. Het zijn kleine stappen richting een duurzamere en socialere wereld.
Tweede leven voor groenten
Bij Harvie draait alles om verse, seizoensgebonden ingrediënten. Maar er is meer. Waardevolle groenten die ergens anders als ‘lelijk’ of ‘overtollig’ zouden worden weggegooid, krijgen hier een tweede leven. Boeren, telers en groothandelaars in en rond België vinden bij Harvie een partner die hun overschotten verwerkt tot evenwichtige en voedzame maaltijden. Zo verkleinen ze de ecologische voetafdruk en ondersteunen ze tegelijk de lokale economie. De aanpak is eenvoudig: minimale verwerking, geen kunstmatige toevoegingen en respect voor de natuurlijke smaak. Het resultaat? Pure gerechten die voedzaam en verrassend zijn.
Samen sterk
Wat Harvie extra bijzonder maakt, is hun sociale missie. Het bedrijf bouwt bewust een inclusieve werkplek. Mensen die elders moeilijk aan de slag raken, krijgen er kansen om mee te draaien. Zo ontstaat een werkvloer waar iedereen kan groeien en zich gewaardeerd voelt. Die menselijke aanpak versterkt het gemeenschapsgevoel binnen het team. Elke fles soep of zak granola vertelt dus een culinair én een sociaal verhaal.