Pastati

Sociale onderneming die engagement en ondernemerschap combineert

Pastati, opgericht door Kristl De Loose, is een inspirerend voorbeeld van een sociale onderneming die culinaire creativiteit en sociaal engagement samenbrengt. Deze onderneming levert verse pasta en ravioli op maat aan topkoks, traiteurs, cateraars en exclusieve winkels. Duurzaamheid en sociale economie zijn de drijvende krachten achter Pastati's missie.

Vanaf 1/1/2023 heeft Pastati haar sociale visie versterkt door een volwaardige afdeling van het maatwerkbedrijf Aarova te worden. Hier wordt alle productie uitgevoerd, met toegewijde medewerkers onder leiding van een chef-kok. Duurzaamheid staat hoog op de prioriteiten lijst! Ze gebruiken enkel lokale ingrediënten en gerecyclede plastic flessen voor verpakkingen.

Maar Pastati gaat verder dan alleen productie. In samenwerking met chef-koks ontwikkelen ze unieke ravioli-combinaties, waarbij chefs worden uitgedaagd om hun eigen vullingen te creëren. Als hofleverancier van De Rode Duivels dragen ze zelfs bij aan de voeding van atleten.

De erkenning voor hun inzet kwam met de Gault Millau-prijs voor sociaal en innovatief ondernemerschap. Dit toont hun toewijding aan zowel sociale verantwoordelijkheid als innovatie.

Pastati's succesverhaal bewijst dat het mogelijk is om duurzaamheid, innovatie en sociale betrokkenheid te verenigen in één onderneming. Ze staan altijd open voor nieuwe samenwerkingen en kijken ernaar uit om hun missie voort te zetten en anderen te inspireren.